Рецепты самых простых и вкусных блюд с мясом на ужин

01 августа 2019 09:42 107

Традиционно в конце тяжелого трудового дня мало кто хочет тратить много усилий для приготовления ужина, в связи с чем невероятно популярны мясные блюда на скорую руку.

В связи с этим UAportal собрал несколько рецептов, для которых не нужно много усилий.

Прежде всего, можно попробовать приготовить мясной рулет. Для него необходимо:

  • фарш - 300 г;

  • яйца - 4 штуки;

  • майонез - 150 г;

  • твердый сыр - 100 г;

  • луковица;

  • приправы по вкусу.

Сыр натереть и смешать с тремя яйцами, добавить майонез, вымесить и уложить получившееся тесто на противень поверг пергамента для выпечки, после чего поместить его на 15 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов.

Лук обжарить и смешать с фаршем и четвертым яйцом, приправить.

Когда основа будет готова, поверх нее надо равномерным слоем уложить мясную начинку и свернуть, после чего еще 40 минут выпекать при 180 градусах.

Иллюстративное фото

Есть еще один средиземноморский мясной рецепт блюда к ужину, который наверняка может покорить домочадцев. Для него нужно:

  • фарш - килограмм;

  • замоченная в воде хлебная мякоть - 200 г;

  • сыр - 125 г;

  • три луковицы;

  • три помидора;

  • шесть картофелин;

  • один болгарский перец;

  • масло - 7 столовых ложек;

  • несколько зубчиков чеснока;

  • 18 маслин;

  • зелень и специи по вкусу.

Фарш смешать с хлебом, одной луковицей, чесноком, 5 ложками масла, травами и специями, после чего сформировать из него 18 лепешек, которые разместить на специальной бумаге на противне, украсить каждую маслиной.

Болгарский перец, помидоры и оставшийся лук порезать кольцами, выложить поверх мясных лепешек, после чего посыпать их сверху укропом и накрыть кусочком сыра.

Картофель крупно порубить, смешать со специями и травами, выложить между мясными лепешками, после чего противень поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.

Иллюстративное фото

Помимо прочего, можно приготовить и мясное рагу на всю семью. Для этого понадобится:

  • говядина и капуста - по 300 г;

  • картофель - 10 небольших штук;

  • луковица, морковка, болгарский перец - по 1 штуке;

  • вода - 350 мл;

  • рассол - 250 мл;

  • томатная паста - 2 столовых ложки;

  • соль - 1,5 ст. л.;

  • масло - 50 мл;

  • специи по вкусу.

Мясо нужно порезать на мелкие кусочки, обжарить его и приправить, в то время как овощи порубить на кубики среднего размера, добавить к мясу лук, морковь и пасту, а спустя пару минут, - целую картошку и перец.

После всего поверх на сковородку выложить капусту кусочками, залить все рассолом и водой, добавить специй и оставить тушиться на полчаса.

Иллюстративное фото

Напомним, ранее UAportal публиковал подборку рецептов, как быстро и просто приготовить на ужин сырные лепешки, свинину по-степному и пирог с капустой.

Автор:
Читайте также
×