Когда молодые свежие огурцы уже надоели, самое время их засолить, и порадовать себя и близких ароматной и хрустящей закуской.
UAportal нашел самый простой и проверенный рецепт, по которому можно быстро и без хлопот приготовить суперхрустящие малосольные огурчики.
Секрет рецепта в том, что в маринаде нужно использовать не обычную, а минеральную воду. Также огурцы должны быть небольшого размера, тогда они промаринуютсяеще быстрее.
Ингредиенты
1 кг огурцов
1 литр несоленой сильно газированной минеральной воды
2 столовые ложки соли
4 зубчика чеснока среднего размера
Читайте также: Рецепт засолки самых вкусных огурцов на зиму
2 зонтика укропа
Пучок зелени по вкусу
Приготовление
Хорошенько помойте огурцы,срежьте кончики с обеих сторон. Порежьте чеснок дольками.
На дно банки или пластиковой емкости выложите зонтики укропа и половину чеснока. Сверху плотно уложите огурцы и посыпьте их остатками чеснока и рубленной зеленью.
Растворите соль в минеральной воде и залейте ею огурцы. Рассол должен полностью покрыть овощи. Закройте банку или контейнер крышкой.
Через сутки огурчиками уже можно лакомиться!
