Крафтового пиво: що це таке і як викликало скандал в Росії

Вже незабаром в Росії можуть припинити випускати крафтове пиво, яке виготовляється невеликими партіями незалежними любителями пива.

Про це з посиланням на вимоги до безпеки алкогольної продукції заявили в Росстандарті, повідомляє UAportal.

Відзначається, що вже близько 50-ти років по всьому світу росте захоплення пивоварінням, - окремі любителі пива ретельно розбираються в сортах і способах виробництва напою, внаслідок чого можуть займатися його виготовленням, для власного споживання або ж робити невеликі партії на продаж.

Крафтовим пивоварінням почали займатися спочатку в Британії, після чого ці тенденції почали спостерігатися в США і по всьому світу. Однак, на даний момент саме в Америці найбільше крафтового пива, його частка на ринку досягає 18%.

В інших же країнах майже все пиво в продажу, - лагерне, яке найпростіше поставити на потік і виробляти у великих кількостях.

У Росії частка крафтового пива на ринку не перевищує позначки в 1% і з 2021 року можуть заборонити і навіть те, що є, - можуть ввести єдиний стандарт безпеки алкогольної продукції, де буде чітко прописано, яким має бути пиво.

Оскільки крафтове пиво може виготовлятися з різної сировини з різними технологіями виробництва, описати його єдиним стандартом просто неможливо.

Однак, ряд експертів вважають, що найпопулярніший алкогольний напій буде виготовлюватися так само, як і раніше.

Раніше UAportal писав, в яких незвичайних місцях в Росії легально можна купити пиво.