Вечеря є важливим прийомом їжі, особливо, з огляду на, що в кінці важкого дня хочеться поїсти смачно, але не витрачаючи при цьому багато зусиль.
У зв'язку з цим UAportal зібрав кілька дивовижних простих рецептів, які можуть стати в нагоді на кожен день.
Перш за все, варто відзначити сирні коржики, які готуються за лічені хвилини. Для них потрібно:
тертий сир - 1 склянка;
шинка або подібні м'ясні вироби на вибір - 1 стакан;
борошно - 2 склянки;
кефір - 1 склянка;
сіль, цукор, сода, - по 0,5 чайної ложки.
Кефір потрібно ретельно змішати з сіллю, цукром і содою, після чого додати тертий сир і борошно, добре вимісити в тісто.
Поділити отриману масу на шматочки, розкачати їх в коржики, після чого наповнити їх начинкою, з'єднати краї і обсмажити на середньому вогні з двох сторін під закритою кришкою.
Також дуже швидко і просто можна приготувати свинину по-степовому. Для неї необхідно:
свинина - 700 г;
сметана - 200 мл;
борошно - 3 столових ложки;
яйце - 2 штуки;
картопля - 2 штуки;
цибуля - 1 штука;
майонез - 2 столових ложки;
часник - 3 зубчики;
зелень і сіль за смаком.
М'ясо розділити на шматочки, відбити їх. Окремо натерти крупно картоплю, порізати цибулю і зелень, подрібнити часник, все перемішати, додати спеції, яйця, майонез і борошно.
Обваляти м'ясо в отриманій суміші, обсмажити його до рум'янцю, після чого викласти на деко і залити сметаною, помістити в духовку на 5-7 хвилин.
Хто не любить м'ясо, завжди може приготувати всього за півгодини пиріг з капустою. Для нього потрібно:
капуста - 500 г;
яйця - 3 штуки;
борошно - 6 столових ложок;
сметана - 5 столових ложок;
майонез - 3 столові ложки;
розпушувач - 2 чайних ложки;
сіль - 1 чайна ложка;
зелень і кунжут за смаком.
Капусту нашаткувати, посолити і пом'яти, додати зелень, після чого вмостити в змащену вершковим маслом форму для випічки.
Збити яйця, додати до них інші інгредієнти (крім кунжуту) і вимісити тісто, залити їм капусту і посипати зверху кунжутом, після чого випікати півгодини в духовці при 180 градусах.
Нагадаємо, раніше UAportal публікував підбірку з трьох рецептів приготування найсмачнішого фаршированого перцю.
