Простий рецепт, як приготувати неймовірно смачний сирний суп

26 серпня 2019 22:35 168

Існує величезна різноманітність перших страв на будь-який смак, проте, однією з найпоширеніших є сирний суп.

UAportal пропонує вам перевірений часом рецепт цієї страви.

Для приготування відмінного ситного супу необхідно заздалегідь підготувати:

  • півкіло м'ясного фаршу;

  • 200 мл вершків;

  • по 150 г твердого та вершкового сиру;

  • по 2 столових ложки борошна та олії;

  • літр овочевого бульйону;

  • 2 картоплини;

  • цибулину;

  • по великому пучку кропу і зеленої цибулі;

  • кілька зубчиків часнику;

  • дрібку цукру;

  • сіль, перець і інші спеції за смаком.

На маслі обсмажити фарш, після чого додати до нього подрібнену цибулю і часник, приправити спеціями, додати цукор і борошно, незабаром після чого залити бульйоном і вершками, додати картоплю.

Варити, акуратно помішуючи, поки не звариться картопля, по ходу додати потроху вершковий сир і кріп, а в самому кінці, - подрібнений твердий сир.

Якщо ж у вашій родині ніхто не займається фізичною працею і стежать за фігурою, можна взяти менше сиру, нежирні вершки і виключити борошно, в будь-якому випадку суп вийде дуже ситним, смачним і наваристим.

Нагадаємо, раніше UAportal писав, як приготувати найсмачніші ліниві вареники.

Автор:
Читайте також
×