Фитнес хлебцы: без муки и глютена

Без муки и без глютена. Вкусно и полезно идеально для ресторана, дома, чтобы удивить родных, дать детям в школу или приготовить быстрый перекус.

Храните, делитесь с друзьями, готовьте – и обязательно напишите, как вам было вкусно

На 2 противень:

• 100 г овсянки

• 200 г семян льна

• 75 г кунжута

• 150 г семян тыквы

• 150 г семян подсолнечника

• 500 г кипятка

• 100 г соевого или териака соуса

• 10 г соли

Способ приготовления:

1. Смешиваю овсянку со всеми семенами и солью.

2. Заливаю кипятком, накрываю полотенцем и оставляю на 10–15 минут.

3. Добавляю соевый соус. Пока масса еще теплая и жидкая – делю ее на 2 противень.

4. Противень слегка смазываю маслом.

Сверху кладу силиконизированный пергамент (или обычный, тоже смазанный растительным маслом).

5. Равномерно и тонко распределяю массу по пергаменту.

Отправляю в разогретую до 155°C духовку на 30 мин с конвекцией.

6. Через 30 мин достаю, осторожно переворачиваю, снимаю верхний пергамент — и снова ставлю в духовку еще на 30 мин при 140°C.

И все! Хлебцы готовы – хрустящие, ароматные, полезные.