У ЄС дозволили вживання в їжу азіатської сарани

14 листопада 2021 12:03 27

Європейська комісія дозволила використовувати перелітну сарану як харчовий інгредієнт на ринку Європейського Союзу.

Вона підпадатиме під категорію снеків та харчових інгредієнтів, пише Інтерфакс-Україна.

"Сьогодні комісія дозволила допустити на ринок другий вид комах, Locusta migratoria (перелітна сарана), як новий харчовий продукт. Він буде доступний у замороженому, сушеному та порошкоподібному вигляді і призначений для продажу як перекушування або харчового інгредієнта в ряді харчових продуктів", – йдеться у повідомленні Єврокомісії.

Раніше Європейське агентство з безпеки продуктів харчування (EFSA) дійшло висновку, що перелітна сарана безпечна для споживання.

При цьому виробник повинен видалити ніжки та крильця сарани, щоб знизити ризик кишкового запору, повідомляється в заяві ЄК.

Він також повинен маркувати продукцію, в яких знаходиться сарана, щоб інформувати про потенційні алергічні реакції,

Єврокомісія регулює надходження нових продуктів на ринок за допомогою Регламенту про нові харчові продукти.

Раніше стало відомо, що Єврокомісія схвалила включення до списку нових продуктів личинки великого борошняного хробака.

Перелітна сарана - багатоїдна комаха-шкідник.

Автор:
Читайте також
×