Самый простой рецепт, как приготовить фаршированный перец по-домашнему

Фаршированный перец является одним из классических блюд, в связи с чем есть огромное количество рецептов его приготовления.

UAportal предлагает вам рецепт приготовления "ленивых" фаршированных перчиков.

Отмечается, что традиционно болгарский перец нужно начинять начинкой и целиком тушить, - это занимает достаточно большое количество времени и требует больших усилий.

Для ленивых фаршированных перцев нужно:

• 500 г фарша;
• по 250 г риса, перца и томатного соуса;
• по одной моркови и луковице;
• по несколько столовіх ложек масла для обжарки и сметаны;
• соль и другие специи по вкусу.

Рис отварить, лук и перец мелко нарезать, морковку натереть. Лук и морковь обжарить, смешать с фаршем, рисом, перцем и специями, после чего полученную массу поделить на котлетки.

Соус смешать со сметаной, приправить, при необходимости развести водой, чтобы в итоге масса была жидкой.

Котлетки уложить на противень поверх пергамента для выпечки, залить соусом и запечь, - по вкусу не отличить от классических фаршированных перцев.

Если же вам все же больше по душе традиционный вариант приготовления фаршированного перца, UAportal публиковал три лучших рецепта, как это вкусно сделать.