В ЕС разрешили употребление в пищу азиатской саранчи

14 ноября 2021 12:03 23

Европейская комиссия разрешила использовать перелетную саранчу как пищевой ингредиент на рынке Европейского союза.

Она будет подпадать под категорию снэков и пищевых ингредиентов, пишет Интерфакс-Украина.

"Сегодня комиссия разрешила допустить на рынок второй вид насекомых, Locusta migratoria (перелетная саранча), как новый пищевой продукт. Он будет доступен в замороженном, сушеном и порошкообразном виде и предназначен для продажи в качестве перекуса или пищевого ингредиента в ряде пищевых продуктов", – говорится в сообщении Еврокомиссии.

Ранее Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) пришло к выводу, что перелетная саранча безопасна для употребления в пищу.

При этом, производитель должен удалить ножки и крылышки саранчи, чтобы снизить риск кишечного запора, сообщается в заявлении ЕК.

Он также должен маркировать продукцию, в которых находится саранча, чтобы информировать о потенциальных аллергических реакциях,

Еврокомиссия регулирует поступление новых продуктов на рынок с помощью Регламента о новых пищевых продуктах.

Ранее стало известно, что Еврокомиссия одобрила включение в список новых продуктов питания личинки большого мучного червя.

Перелетная саранча - многоядное насекомое-вредитель.

Автор:
Читайте также
×